豆花泡饅技術多少錢

更新時間:2019-09-24 17:02:29| 信息編號:j52489  
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培訓種類:職業培訓
營業時間:08:00-24:00
地址:新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁。
聯系人
李校長
聯系方式
13839082562
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豆花泡饃是流傳于陜西省西府地區(即今天陜西省寶雞市鳳翔縣)地方傳統風味的名小吃,其饃采用獨特工藝加調味料烙成,厚過寸,鍋形,敲之有聲,俗稱“鍋盔”,對火候、口感要求嚴格,色金黃,外脆內韌,嚼之勁道麥香醇厚,用快刀削成薄片,形似金葉;豆花用品質上乘的黃豆土法做成,鮮嫩爽滑,煮而不散。豆花泡饃在寶雞一帶非常流行 。近年來豆花泡饃發展迅速,已經遍及陜西乃至陜西以外的許多大街小巷。

【營養價值】

豆花泡饃含有豐富的蛋白質,又十分有利于胃的消化。如有胃病,堅持吃了幾個月的豆花泡饃。不但吃好了身體,而且還治好了久治不愈的胃。真是一舉兩得!

由于豆花泡饃這種食物有這樣多的好處。所以,深受人們的喜愛。外地來鳳翔出差的人,一般都認為,吃了豆花泡饃,才算真正走過秦的古都鳳翔。豆花泡饃也很快風靡到了周圍的縣、市,甚至還越傳越遠。 

葫蘆頭,也是陜西西安特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚,形狀象葫蘆,因此叫葫蘆頭。到了20世紀30年代,葫蘆頭已由肉類發展到包括海味類的眾多品種,豬肉類葫蘆頭在用料上也發生了一些變化,如湯中增加了骨頭和雞,使湯味更加濃醇,質量提高,成為特別受歡迎的風味小吃。

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河南省新鄉市宮廷餐飲技術小吃培訓學校
聯系人;李校長
致富QQ:958655215

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微信:a13839082562

地    址:新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線:1;河南省新鄉市火車站乘三路公交車到天馬蘭亭園站下車,回走紅綠燈十字
路口右轉米新鄉市美味小吃培訓總部即到。

          2;新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
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